Uno degli elementi più importanti in un bar o una caffetteria, soprattutto italiani, sono le macchine da caffè professionali cialde. Coffeexpress ne offre una selezione tutta italiana, di qualità e dalla resa eccellente.
Le macchine da caffè che funzionano con le cialde sono molto rapide e riescono a produrre un caffè che mantiene tutto l’aroma e tutte le proprietà che lo rendono buono e gustoso.
Ovviamente la scelta delle cialde dovrà essere attenta e studiata, per dare ai propri clienti un’esperienza di degustazione di caffè eccezionale.
Macchine da caffè professionale cialde: la storia
La macchina da caffè come la conosciamo oggi, quindi nella versione moderna, è stata un’idea e una progettazione di un inventore torinese, Angelo Moriondo. Ricevette il brevetto nel 1884, diventando di fatto la prima macchina da caffè riconosciuta in Italia.
Egli però ne costruì soltanto pochi prototipi, per uso personale: questa macchina rivoluzionò l’azione quotidiana di preparare il caffè, accorciando tantissimo i tempi di preparazione ma permettendo di mantenere intatto l’aroma.
Dopo di lui, i primi ad iniziare una progettazione e una costruzione a livello industriale, ispirandosi al suo modello, furono i professionisti dell’azienda La Pavona, dopo aver acquistato il brevetto da Luigi Bezzera.
Ovviamente, rispetto a quella che conosciamo oggi, era molto più “primitiva” e meno tecnologica. Oggi le macchine invece si presentano compatte, con un design molto curato e quindi con un’estetica gradevole.
Per sceglierne una di qualità bisogna affidarsi ad aziende con esperienza nel settore, che possono garantire sia qualità e pregio, che assistenza, così da avere sempre un prodotto perfettamente funzionante.
La scelta in questo caso, nell’azienda Coffeexpress, dovrà ricadere fra due tipologie di macchine professionali da caffè: a cialde o a capsule. Le cialde sono costituite da carta e cellulosa, mentre le capsule sono costituite da plastica o alluminio.
Le cialde sono una scelta più ecologica e che strizza l’occhio all’ambiente.
